當天上岸,野生更健康

冰凍海鮮類

野生捕撈冰凍帶魚

生產商
汕尾市國泰食品有限公司
配料表:
原魚

產品詳情

?售賣部位:整條
?原產地:汕尾市(沿海省遍布)
?保質期:-18°C冷凍條件下存儲,365天
?解凍方法:1、給買回的冷藏庫保鮮的帶魚灑些米酒,再放回冰箱叫高溫的冷藏庫內,就能很快解凍,而且不會出水并無冷凍的腥臭味。
?2、塑料袋包裝的,將整個包裝袋放入盛水的水盆里。水沒過包裝袋。一個半小時。即可化凍。
?3、將袋裝冰凍帶魚放入微波爐中,中火一分鐘,取出即可。
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帶魚的DHA和EPA含量高于淡水魚。

帶魚富含脂肪、蛋白質、維生素A、不飽和脂肪酸、磷、鈣、鐵、碘等多種營養成分。

帶魚肉質細膩,沒有泥腥味,不論鮮帶魚還是凍帶魚都易于加工并可于多種食材搭配,常見做法有清燉、清蒸、油炸、清蒸、紅燒,也可以做干鍋、火鍋以及多重西式、日式料理。

烹飪方式:

紅燒煎帶魚:切成段,在表面蘸面粉,入鍋煎,配料放入八角、花椒、料酒等配料,輕輕翻炒出香味,倒入轉成小火燜。

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